大球蓋菇可利用農(nóng)作物的秸稈作原料，用不加任何有機(jī)肥的培養(yǎng)料，大球蓋菇的菌絲就能正常生長(zhǎng)并出菇。如果在秸稈中加入氮肥、磷肥或鉀肥，大球蓋菇的菌絲生長(zhǎng)反而很差。木屑、廄肥、樹葉、干草栽培大球蓋菇的效果也不理想。大面積栽培大球蓋菇所需材料數(shù)量大，為此應(yīng)提前收集，貯存?zhèn)溆?。作物秸稈可以是稻草、小麥稈、大麥稈、黑麥稈、亞麻稈等?/p>

    早稻草和晚稻草均可利用，但晚季稻草生育期較長(zhǎng)，草稈的質(zhì)地較粗硬，用于栽培大球蓋菇，產(chǎn)菇期較長(zhǎng)，產(chǎn)量也較高。稻草質(zhì)量的優(yōu)劣，對(duì)大球蓋菇的產(chǎn)量有直接影響。適宜栽培大球差菇的稻草應(yīng)是足干，新鮮的。貯存較長(zhǎng)時(shí)間的稻草，由于微生物作用可能已部分被分解，并隱藏有螨、線蟲、跳蟲、霉菌等，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，不適宜用來(lái)栽培。清潔、新鮮、干燥的秸稈，不利于各種霉菌和害蟲生長(zhǎng)，因而在這種培養(yǎng)料上大球蓋菇菌絲生長(zhǎng)很快，鮮菇產(chǎn)量最高。實(shí)驗(yàn)表明，大球蓋菇在新鮮的秸稈（麥稈）上，每平方米可以產(chǎn)菇12公斤，而使用上一年的秸稈每平方米只產(chǎn)鮮菇5公斤，而生長(zhǎng)在陳腐秸稈上每平方米只產(chǎn)鮮菇1公斤。除主要材料外，還需準(zhǔn)備建堆后用的覆蓋物和防雨用的薄膜。覆蓋物可利用廢舊麻袋，經(jīng)清洗曬干后，將其底部及一側(cè)剪開，展平即可，較大的破洞要補(bǔ)上。還可用質(zhì)地較厚的無(wú)紡布或草簾來(lái)覆蓋，也有用成疊的廢報(bào)紙作覆蓋物的。