用直徑60～80cm、長100～120cm的塑料袋。該方法的優(yōu)點是料袋大裝料多而迅速，空間利用率高，水分管理方便，出菇時間長，可提高產(chǎn)量30%以上。具體操作是：裝料前先將料袋一端扎緊，將直徑10～15cm、高150cm的竹筒直立塑料袋中心，底部先鋪2～3cm培養(yǎng)料后播一層菌種，菌種要盡量接近周邊和竹筒四周，然后每裝10cm料播一層菌種，播種率為20%左右，料稍壓實，裝至料袋頂部要多放些菌種，然后扎口即可。

    在移入大棚發(fā)菌前，要先在地面間隔15cm鋪地磚，讓料袋中心部位空出，以利通風。發(fā)菌期間要讓棚內(nèi)光線暗淡，溫度自然，3～5天后在菌種處打孔通氣。發(fā)菌7～10天后將竹筒旋轉(zhuǎn)拔出，取肥沃細沙土加2%的石灰拌勻后填實，表面撒石灰或草木灰。由于料中心有濕土，料內(nèi)生物熱不易形成積聚，所以不必擔心燒菌，每2～3天噴一遍殺菌殺蟲藥便可，25～30天即可長滿菌絲，成為較大型白色菌柱。菌絲長滿后，再繼續(xù)培養(yǎng)5～7天，使菌絲后熟健壯，然后用刀片在菌柱四周按15cm×150cm的間距切十字出菇點，大小以0.5cm為宜；若已現(xiàn)蕾，可原地破膜出菇，5～7天后菌柱四周可大量現(xiàn)蕾。在整個子實體生長期間，只需地面保持濕潤，不必向菇體噴水。第一潮菇后，除去菌柱頂部的部分沙土，建一蓄水坑，保持不干即可。

    該模式的優(yōu)點是：

    1、培養(yǎng)料與空氣接觸面少，減少了污染和水分蒸發(fā)。

    2、菌絲體通過菌袋中心的灌土，可平穩(wěn)吸收水分。

    3、出菇時間長，可連續(xù)出菇3～4個月，生物學效率達150%～200%。